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果樹栽培

果樹栽培はどういった仕事なのか、果樹栽培に関する求人情報や実際に就業した人の経験談や体験談をまとめています。

【農家の仕事紹介!】果樹栽培の仕事って何をするの?

りんごやぶどう、梨、柿…季節の果物はいろいろ。そんな果物をつくる農家ではどんな仕事をしているのでしょうか。

果樹栽培のお仕事に興味がある皆さまのために、農家の一年間の仕事を調査してみました!

果樹農家の一年間の仕事

ご存じのとおり、育てる果樹の種類によって作業を行う時期が変わります。季節は変わるものの、作業の流れはおおまかには同じなので、果樹栽培の流れをご紹介していきたいと思います。

1.受粉作業

花が実をつけるためには、まずは受粉しなくてはなりません。

真っ赤なりんご・果樹栽培農家の画像受粉作業には、人の手で行う人工授粉と、ミツバチの力を借りて行う自然交配の2種類があります。人工授粉は、ひとつひとつの花に筆を使って作業をするので、非常に手間がかかります。大規模農場では、自然交配を利用するのが一般的になっています。

2.ジベレリン処理

主にぶどうなどの栽培に関わる作業が、ジベレリン処理です。植物ホルモン剤をつかって、実の種をなくして食べやすくすることができます。

3.摘果作業

形や色の悪い実や、過剰についてしまった実を間引き、調整するのが摘果作業です。適正な実の数を保つことで、栄養がじゅうぶんに行きわたり、また日光もよく当たるようになります。

青梅などは自ら実を落としてその数を調整するくらいですから、摘果作業は大切な作業なのです。

4.袋がけ

りんごや梨、ぶどうなどは害虫や病気の被害から守るために、実に袋をかけます。すべての農家で袋がけをするわけではありませんが、その分消毒作業などを行うことになります。

5.収穫

ここまで来たら、いよいよ収穫となります。もっとも手間のかかる作業ですが、一年の苦労が報われるときでもあります。

6.加工作業

作物の種類によっては、加工作業が必要になります。たとえば、柿は渋を抜く作業があります。

7.剪定作業など

収穫と出荷で終わりではありません。また来年も良い実をつけてもらうために、木の手入れをします。

このほか、随時木や実の成長のために肥料をまいたり、雑草を取り除く草刈り作業があります。

果樹農家に就農した人の声

  • ぶどうをつくっています。果物の中でも手間がかかるので大変ですが、やっていると苦労も苦労と感じなくなってきました。
  • 毎年毎年おいしい果物がつくれるように努力をして、問題を解決していくことが農業の喜びになっています。

果樹農家の求人例

効率化を進めた先進的な農園経営
掲載サイト 農家のおしごとナビ
ポイント ・10.6haの広大な敷地で、効率化による先進的なみかん栽培
・全国果樹技術・経営コンクールで農水大臣賞を受賞
・社宅あり
勤務地 静岡県浜松市北区三ヶ日町
仕事内容 温州みかんの生産管理や収穫、出荷、機械の管理など
雇用形態 正社員
期間 長期
給与 150,000円~230,000円
勤務時間 冬:7:30~16:30
夏:8:00~17:00
休日 隔週土日 土日出勤の場合は振替あり
寮・社宅・
宿泊先
寮あり(自己負担30,000円/月)
社会保険 労災保険、雇用保険
必要な資格・
経験
普通自動車免許(MT)
待遇 賞与あり
注目の第6次産業も!安全とおいしさにこだわりの果樹園
掲載サイト 第一次産業ネット
ポイント ・さくらんぼを中心に、桃、ぶどう、プルーン、すもも、干し柿などを生産
・かぼちゃの栽培をすることで、一年中作物の生産が可能に
・農薬の使用を最小限に抑え、安全と美味しさにこだわった果樹生産
勤務地 山梨県山梨市東
仕事内容 果物、野菜の栽培、管理
雇用形態 正社員
期間 定めなし
給与 月給150,000~200,000円
勤務時間 8:00~17:30 季節や天候に応じて変化あり
休日 月4日、夏季休暇(3日)、年末年始休暇(5日)
寮・社宅・
宿泊先
スタッフ寮(相部屋・20,000円/月)
社会保険 雇用保険、労災保険
必要な資格・
経験
30歳ぐらいまで
普通自動車免許(MT必須)
未経験OK
待遇 昇給あり(年1回)、賞与(年1回)
夏季休暇(3日)、年末年始休暇(5日)